N??c m?m, món ?n truy?n th?ng lâu ??i, là m?t ph?n quan tr?ng trong cu?c s?ng ng??i Vi?t Nam. T? nh?ng vùng ??t giàu phù sa ? mi?n Trung, n??c m?m ???c ch? bi?n t? cá b?c má, mang theo h??ng v? m?n mà riêng bi?t c?a bi?n c?. Dùng ?? nêm n?m các lo?i súp và n??c ch?m, n??c m?m là nguyên li?u